Mẫu mô hình tài chính cho chuỗi F&B

Mô hình theo số điểm bán, số hoá đơn mỗi ngày và giá trị mỗi hoá đơn; tự tính doanh thu mỗi điểm và thời gian hoàn vốn một điểm bán.

Bạn cần chuẩn bị những số này

Mẫu đã có giá trị mặc định để bạn thấy bảng chạy ra sao, nhưng con số của bạn mới là thứ nhà đầu tư đọc. Hãy thay bằng số thực tế của ba tháng gần nhất:

• Số điểm bán và tốc độ mở mới
• Số hoá đơn mỗi ngày mỗi điểm
• Giá trị bình quân mỗi hoá đơn
• Biên gộp sau giá vốn nguyên liệu
• Vốn đầu tư mở một điểm bán

Ba điều nên làm trước khi gửi bảng cho quỹ

• Ghi nguồn cho từng giả định vào cột ghi chú. Câu hỏi đầu tiên của người đọc luôn là “số này ở đâu ra?”.
• Mở tab Tóm tắt và xem tháng hết tiền. Nếu tiền mặt âm trước tháng 12, kế hoạch cần thêm vốn sớm hơn bạn tưởng.
• Hạ tăng trưởng một nửa và nâng chi phí 20% để xem bảng còn sống được không. Quỹ sẽ tự làm việc này, nên bạn làm trước sẽ chủ động hơn.

Mẫu và kết quả chỉ mang tính tham khảo, không phải tư vấn đầu tư, tư vấn tài chính hay tư vấn pháp lý.